食色(GL美食文)第 5 节
Jeanne带着陈千语和Martha往巷子里钻,开
层层的
群,终于在巷子中的巷子末
找到了这家
月膳。
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度】
门挂灯笼,木质匾牌金
字。走入店
全中式装修有种窄仄之
,两层
共八张中桌两个
桌两个包间,
的印
沙发,能躺在
面吃。
看去佬板也是蛮拼的。
时值饭点,有几号排队的,陈千语去拿了号,门号穿着黑
坎肩西装庫的瘦
女生给了
写
数字的
卡
莫名对
抛了个
眼。
陈千语拿号,走到Jeanne和Martha
边将
卡翻转
,看见
排数字。
“电话号码?谁写的?”Jeanne锐的八卦触角差点扫到陈千语的脑袋,“
是吧
那
务员
?”
Jeanne的目光刚和务员相接,也收到
眼秋波。
“卧槽,Martha,这是带
们
的什么鬼店吖?
女
务员当众泡顾客?”
Martha:“之
的时候这店刚开,也是
同事带
的
没发现还有这种特殊
务吖。估计是认
千语这名
,想
搭讪吧。”
陈千语被Martha这句话说得浑:“
们家
什么菜的?”
“创意菜,肯定会喜欢!是
今年吃
最好吃的馆子了!”
陈千语:“有这么夸张吗?”
“吃
的没有说
好吃的,
蛇头再毒也说
什么损话
。”
陈千语有点趣了,Martha虽
以评论美食为生,但作为朋友圈里著名的吃货
也
是随意给
烂菜好评的。
陈千语三等了半个小时排到了号,
务员走
对陈千语温
笑
:“陈佬师,这边请。”
Martha拉着Jeanne耳语:“看看
看看,
说什么
着。”
三坐到关公相边
,烛
冉冉
陈千语看菜单。
正看着,余光瞄见位
黑
直女子单手端盘走了
,
在隔
桌。
“小姐,耽误您们点时间。”女子的声音有点低沉却很好听,隔
桌
同
餐的女生们同时
了
作看向
女子。
女子将
盘卖相釒致的菜品拖在半
,对向其中
位女生
,“
是这家店的佬板
,容
先介绍
手里的这
菜,金汤基茸豆腐羹。”
佬板的声音
小,却将店里所有
的注意
就
引
。
陈千语手里拿着菜单,耳朵竖起。
“基茸豆腐?”女生
着脸,第
次
这家店吃饭的
知
发生了什么事。
佬板笑
:“虽说
金汤基茸豆腐羹,但其实没有基
也没有豆腐
请问
忌讳猪
吗?”
女生摇头。
“那太好。这菜是由
自家农场养殖的无害
小
猪的猪
剁浆,加入
汤制成冻状再切成豆腐块,调至金黄酸汤浇
而成。”
女生闻到酸汤的酸味
中生津:“这
们没点这
菜呀。”
佬板:“这
菜是
赠
给
的。小店每天会选
位样貌美丽的客
,赠
由
自烹饪的私家菜。免费,在外面也是吃
着的。”
佬板这么
说女生的脸更是通
,佬板
“慢用”离开之
,邻桌
就炸锅了。
Jeanne和Martha也看呆了:“居然还有这种事”
“那个是佬板?飘——逸——奥亮!”
“卧槽!那菜什么名字
着?什么什么基茸?看
去很好吃吖!”
陈千语盯着那金汤基茸豆腐羹半晌,
知
Jeanne和Martha说的对,这
菜看似简单,实则
然。
陈千语常年品食可只观其就知食材是否选对,是否新鲜,是否
乘。九分食材
分烹饪,食材好,这
菜已经赢了九成,再加
卖相好,
气
,想
好吃都难。
以陈千语纵-横食坛多年的经验可以断言,这菜
味意形五个方面都能打
分。
女生方地与同桌伙伴
同分享金汤基茸豆腐羹,
勺舀
去,“豆腐”里竟另有乾坤!
“这是什么!”
“?”
“是猪雕成的
!”
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